撒拉族家宴

撒拉族的饮食文化具有浓郁的民族特色，主要用以婚假、贺喜及接待客人。有以下若干类组成：干果、盖碗茶、馓子、油饼、糖包、菜包、凉菜、热菜、羊里物、手抓、爆炒鸡、火锅、碗菜及面片共三十余种。